Fava beans

Contiene fibra dietética que forma parte de lo que se considera una dieta saludable y es adecuado aportar entre 20-35 g de fibra al día.

Incluye ácido fólico, también conocido como vitamina B9, es una vitamina hidrosoluble implicada en la maduración de proteínas estructurales y sanguíneas como la hemoglobina, por ello influyen también en la formación de glóbulos rojos.

Incluye potasio el cual es un electrolito que interviene en la contracción muscular y en la transmisión nerviosa. Contrarresta algunos efectos del sodio en la regulación de la tensión arterial y es esencial para la regulación de la contracción cardíaca.