- Contiene gran cantidad de vitaminas del grupo B, como por ejemplo ácido fólico. También destaca por ser un cereal con gran cantidad de fibra y en especial fibra soluble, lo cual es súper importante para el buen control de los niveles de azúcar en sangre, así como para reducir el colesterol.
- Aporta otros minerales como potasio, calcio, fósforo y zinc, entre otros, todos estos minerales son esenciales para el buen funcionamiento del organismo.
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