Alto contenido de proteínas: El frejol castilla es rico en proteínas, lo que lo convierte en una excelente fuente de este nutriente esencial para el crecimiento y la reparación de tejidos.
Alto contenido de fibra: Contiene una cantidad significativa de fibra, lo que favorece la digestión y contribuye a mantener un sistema digestivo saludable.
Bajo índice glucémico: El frejol castilla tiene un índice glucémico bajo, lo que significa que ayuda a mantener los niveles de azúcar en sangre estables, siendo beneficioso para personas con diabetes
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