- Antioxidantes: El maíz montaña contiene antioxidantes como carotenoides y flavonoides, que pueden ayudar a proteger el cuerpo contra los radicales libres y el envejecimiento prematuro.
- Fuente de Energía: El maíz es una excelente fuente de energía debido a su contenido calórico. Consumirlo puede proporcionar una buena cantidad de calorías para mantener la energía a lo largo del día.
- Valor Nutricional: El maíz blanco, del que el maíz montaña es una variedad, es rico en nutrientes esenciales como fibra, vitaminas y minerales, lo que lo convierte en un alimento beneficioso para la salud en general.
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